安くて美味しいご飯でお金持ちになる!食事とお金との深い関係
お金持ちって毎日高価な食事をしているイメージがありますよね。でも実際は、お金持ちこそ安くて美味しいご飯を食べているのだとか。
一見、全く関係のなさそうな食事とお金の関係。今回は、お金持ちの食卓事情について詳しく解説していきます。
一見、全く関係のなさそうな食事とお金の関係。今回は、お金持ちの食卓事情について詳しく解説していきます。
お金持ちと貧困層との食の違い
お金持ちと貧困層との食の違いは、どんな所があるのでしょうか。
貧困層ほど炭水化物を食べる
実はこの問題は日本だけではなく、アメリカでも貧困層ほど炭水化物によって肥満傾向になると言われており、世界中で報告がされていることなのです。
確かに、野菜や肉といった食事はお腹を満たす量を食べるにはコストがかかります。対して、うどんやパスタ、パンといった食べ物は手っ取り早く摂取できる上に腹持ちが良く安価なため、貧困層が手を出しやすい食材になるのですね。
貧困層ほどコンビニ買いをしている
便利さが前に立って忘れがちなのですが、同じ物でもコンビニとスーパーではスーパーの方が安いことがほとんどです。ペットボトル飲料でも、数十円違うことがあります。
コンビニでちょこちょこ購入することで、実は出費が重なっていることがあるのです。
食生活が財布に与える影響
食生活において、栄養バランスへの配慮ができず、不規則な生活から不健康となりかねません。当然、健康を害したら病院へお世話になるわけです。本来かけなくても良い治療費を、食事が理由で必要となるのはなんとも勿体ない話ですよね。
食事の見直しは単にコスト面の話だけではなく、健康やそれにまつわる出費にかかわることなのです。
お金持ちが食にかけるお金
では、お金持ちは食の何にお金をかけているのでしょうか。
食材にかける
貧困層の場合「トマトが100円安い」ことしか注目しないため、実際に食べたときの幸福度も下がってしまい、食そのものを雑に扱うようになりかねないのです。
高価だから美味しい、とは考えない
ですが、実際には自分のお腹の状態や、そのレストランの家賃事情なのがあり、決して値段と味がリンクするとは限らないのです。
お金持ちはその事実に気付いていますから、本当に無駄な出費をカットすることができます。
安いものももちろん食べる
お金持ちは食に対するこだわりがなく「美味しいから食べる」が基本の考え方です。もちろん、毎日が安くて美味しいご飯ではありませんが、安い食事の味を知っているからこそ、良い食材に価値があることを知っているのです。
安くて美味しいご飯:安いだけのご飯にならないために
そこで、ただ安いだけのご飯にならないために、何に注意すれば良いでしょうか。
早食いをやめる
食事のとき、舌にある「味蕾(みらい)」という器官で味を感じています。味蕾が多く存在するのは、奥歯に近い下の奥の方であるため、しっかりよく噛むことで味わいが増すのだとか。
さらに、よく噛むことは満足感を持続させるため、小腹が減ってちょこちょこコンビニでお菓子を買う出費を防ぐ期待ができます。
外食ばかりしない
この外食癖がなくなると、出費もかなり抑えることができます。例えば1000円の買い物をスーパーですれば、野菜もお肉も購入ができますし、1食分だけではなく次の日にも応用ができます。
仕事で疲れた上に料理をする気力がないことは私も経験上あるためわかるのですが、お金持ちを見習って少し手間をかけてみてはいかがでしょうか。
「できない」と思い込まない
しかし物事は「思い込み」がほとんどです。できないと思いこんで「していない」だけの場合は充分にあります。
凝った美味しいものでなくても良いので、何か簡単にできるレシピから始めてみましょう。
安くて美味しいご飯にするために
毎日の食事は、どこに気を付けて用意すれば良いでしょうか。
旬を大切にする
旬の食材を使うことを覚えると、食事の用意が楽しくなってくるものです。ご経験がある方も多いかと思いますが、旬のたけのこやきのこって焼いただけでも本当に美味しいですよね。
ただ焼いただけのものであっても御馳走になるので旬の食材はぜひ取り入れてみてください。
ふりかけを自分で作る
そこでおすすめなのが、ふりかけの手作りです。たとえば、お気に入りの葉野菜とちりめんじゃこがあれば、ごま油で炒めただけでかなり美味しいふりかけになります。しかもおにぎりにすれば、コンビニで買うよりも美味しいおにぎりのお弁当ができるので、ぜひお試しください。
とにかく冷凍する
確かに、一人暮らしだと食材を買っても余ってしまいますよね。そんなときにちゃんと冷凍していれば「食事がないから出前を取ろう」とならずに節約が可能です。
しかも、冷蔵室は食材が詰まっていると冷気を使うため、電気代がかさばります。お金持ちを目指すなら、冷蔵庫から見直すのが良いですね。
安くて美味しいご飯:宅飲みを充実させるには
居酒屋やバーで飲むのは美味しいのですが、コストを考えると宅飲みに勝るものはありません。どうすれば宅飲みが充実するのか、酒飲み目線で考えます。
まずは掃除
まずはキッチンと、食事をする場所との掃除を徹底しましょう。因みにですが、宅飲みを充実させるために私は家に長めのテーブルとイスとを買って簡易のカウンターを設置しました。ナッツとワインボトルを置いておけばかなり雰囲気がでますよ。
味の引き算を覚える
お料理初心者がやりがちなのは、いろんな調味料をたくさん使って味を濃いめにしてしまうこと。それよりも、味付けは引き算して必要最低限なものだけで、むしろ食材に気をつけてみましょう。
食器にこだわってみる
ある企業のお金持ちが、普段使いにも良い食器を使用すると、物を大切にする心が養われると言っていました。たしかに、100均で購入したお皿なら「割れても大丈夫」と思いがちですが、高級なお皿だと割らないように扱います。
普段からこういった心を養うことで、無駄遣いを防ぐことができるのですね。
安くて美味しいご飯こそお金持ちへの近道!
そしてゆっくり食べて、食生活の改善から体調の管理も試みてください。食事があなたの基礎を作っていきますよ。